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国宴主打孔府菜 华青瓷展齐鲁文化

2018-06-10 10:58:00
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图:作为上合青岛峰会用瓷,华青瓷展现齐鲁文化的包容、开放与厚重\网络图片

据齐鲁网报道:海风阵阵,飞帆渺渺的青岛奥帆中心聚焦了全世界的目光。9日,上海合作组织青岛峰会欢迎宴会于晚上在青岛国际会议中心举行,招待各国领导人的国宴主打孔府菜,国宴餐具华青瓷低调高贵,餐桌设计青岛元素满满。2421.com_【官方首页】-新葡京娱乐城主桌上用花草微雕做成青岛的最美海湾,其中不仅将会展示青岛的标志性景观,包括栈桥、五四广场等等青岛地标,同时,也有青岛港、高铁等中国标志性的发展成就。

《命运共同体》奏响

晚宴上青岛交响乐团演奏的是专门为此次峰会谱写的曲目《命运共同体》。习近平总书记提出构建人类命运共同体理念之后,得到了世界各国的广泛响应,构建上合命运共同体已经是上合组织的主旋律。

华青瓷作为上合青岛峰会用瓷的主要材质,用清澈、通透、纯净之美,展现代表中国的制瓷技艺水准。设计元素如泰山、祥云、海的波纹等,体现出以海岱文化为代表的齐鲁文化的包容、开放与厚重。

鲁菜,又被誉为宫廷菜,位列中国传统饮食“八大菜系”之首,曾多次被选为国宴用菜,今次晚宴亦主打升级版孔府菜。2421.com_【官方首页】-新葡京娱乐城孔府菜始于公元前272年,孔府的历代成员,秉承孔子“食不厌精,脍不厌细”的遗训,对菜肴的制作极为考究,要求不仅料精,细作,火候严格,注重口味,而且要巧于变换调剂,应时新鲜。

晚宴菜品精选四菜一汤,包括孔府一品八珍粥、孔府焦溜鱼、孔府神仙鸭,还有孔府酱烧牛肋排以及孔府蔬菜。另外,为了尊重各国的不同文化习俗,晚上进行的是全清真国宴。这也体现了对多元文化的尊重,是上海精神的体现。

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